Livsmedel

E214, E212, E231, B434, X6CT...

2007-01-16 00:38 #0 av: Staffan

Vad betyder egentligen alla dessa förkortningar som finns på snart varje förpackning med sådan vi stoppar i magen?

Finns det kanske någon lista på nätet?

// staffan

Anmäl
2007-01-16 01:05 #1 av: Ida

E415 exempelvis är förtjockningsmedel. E412 "guarkärnmjöl", E214 etyl, konserveringsmedel, E 213 Kalciumbensoat också konserveringsmedel...

Det är en snårig djungel att ta sig igenom med alla dessa siffror...

Personligen väljer jag gärna produkter utan dessa tillsatser, som dock kan få till följd att de inte håller lika länge. Känns dock ganska naturligt att saker och ting inte håller i all evighet! :)

 

Anmäl
2007-01-16 01:08 #2 av: Staffan

Åh nej, herregud, har jag ätit guarkärnmjöl!!! :)

( Vad i hela friden är det för någonting?? )
 

Anmäl
2007-01-16 01:11 #3 av: Ida

#2 Guarnkärnmjöl är ett stabiliserings- och förtjockningsmedel som framställs ur en växt/ett träd tillhörande familjen ärt/baljväxter.

Används bland annat i glass...


 

Anmäl
2007-01-16 01:55 #4 av: Madde

Ida är du duktig på alla dessa förkortningar. Vore jättebra och intressant om det fanns så man lätt kunde läsa vad allt var för något. Så nästa gång man går till affären så kan man ha mycket mer koll på läget. (artikel kanske)

Vilket jag känner att jag inte har idag. Tyvärr.

Medarbetare på Iller.ifokus och Sajtvärd på vin.ifokus.

Anmäl
2007-01-16 01:58 #5 av: Ida

#4 Bra idé! Jag ska försöka spika ihop en artikel om ingredienser med E och siffror i namnet. :)

Det är mycket som döljer sig i innehållsförteckningarna...

Anmäl
2007-01-16 21:22 #6 av: Madde

#5: Kanon. =) Då vet jag vart jag ska kolla sen när det är något som jag undrar över =)))

Medarbetare på Iller.ifokus och Sajtvärd på vin.ifokus.

Anmäl
2007-01-19 15:48 #7 av: Anne

Livsmedelsverket är en bra källa här. Det finns en e-nummernyckel som man kan beställa gratis från dem, eller hämta på apotek. Läs mer här. (Eller ladda ner nyckeln - här.)

Anmäl
2007-01-19 15:51 #8 av: Ida

#7 Vilket bra tips!

 

Anmäl
2007-01-20 02:07 #9 av: Madde

Men kan man göra en artikel här inne sen. =) Tycker det blir så mycket bättre. =)

Medarbetare på Iller.ifokus och Sajtvärd på vin.ifokus.

Anmäl
2007-01-20 12:31 #10 av: Ida

#9 Jajamänsan, det ska vi göra. Bra att kunna länka till sådana listor dock.

 

Anmäl
2007-01-21 13:24 #11 av: Mervi
Här finns en del information om det och en lista längst ner om olika biverkningar de olika tillsatserna  kan ge.
Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.