# Glutamat
Author: EmmaG

Nu är det glutamat som är under luppen i medierna... Vad tror ni om det? Farligt på riktigt eller som med allt annat? Jag menar, idag kan man ju inte ens gå upp ur sängen utan att riskera både det & det andra sjukdomsmässigt..

Alla dessa produkter innehåller glutamat & jag vet att jag äter mkt av det där..  
   
Smaksalter och färdiga kryddblandningar (exempelvis Aromat, Knorr Grillkrydda, Santa Maria Allroundkrydda och Spice Islands Smaksalt.)  
Färdigmat  
Halvfabrikat  
Pulversoppor  
Burksoppor  
Såsmixer  
Färdigkryddat kött  
Buljonger  
Smaksatta chips  
Salta nötter  
Snabbmat  
Asiatisk mat  
Storköksmat  
Charkuterier  
Fryst kyckling  
Grillsås  
Snabbnudlar  
Salladsdressing  
Gelatin  
Varmkorv  
Sötsur sås  
Mjölkpulver  
Protein-dryckspulver  
  
I Sveriges & Thailands skolor är det ett förbjudet ämne och i Holland är det tydligen helt förbjudet..

## Comment 1
Author: EmmaG

En mer detaljrik lista ifrån Göteborgsposten  
  
**HELA LISTAN - GLUTAMAT**  
Stekfärdig Schnitzel (Scan)  
Sparrissoppa (Knorr)  
Skagenröra (Gourmetservice)  
Småländsk sylta (Charkdelikatesser)  
Leverpastej med gurka (Pastejköket)  
Chorizo (Scan)  
Läcköskinka (Scan)  
Champinjonkorv (Snellman)  
Laxfilé (Familjen Dafgård)  
Buffalo Wings (Guldfågeln)  
Grillad kyckling  
Sourcream & onion chips (OLW)  
BBQ oil (Caj P.)  
Varma koppen (Blå Band)  
Riskakor (Friggs)  
Bearnaisesås (Coop)  
Grönsaksbuljong (Knorr)  
Texmexbiffar (Familjen Dafgård)  
Dipmix (Estrella)  
Aromat (Knorr)  
Yellow curry spice mix (Santa Maria)  
Grönsakskrydda (Knorr)  
Nudlar (Nissin)  
Rice snacks (Fantastic)  
Grillkrydda (Santa Maria)

## Comment 2
Author: Ida

Det handlar alltid om halvfabrikat. Ett bra sätt att undvika det är därmed att laga maten själv, från början till slut.

## Comment 3
Author: Mervi

Jag försöker undvida alla tillsatser men det är inte helt lätt alla gånger. När man äter ute vet man inte vad man stoppar i sig.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Ibland står det inte glutamat utan E 621. Det är samma sak. Jag har slängt ut allt jag hade hemma som innehåller E 621. T ex italiensk salladskrydda, buljongtärningar...

TIPS: På hälsokostaffären finns det buljongtärningar som inte innehåller glutamat!

http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/tillsatser/glutamat.htm

## Comment 5
Author: EmmaG

Allt mellan 621-626 va väl glutamat, alt liknande? Tror sambon sa det..  
Författaren bakom Den hemliga kocken äter själv inte längre saker som har fler än 5 ingridienser,,