# Smakförstärkare - natriumglutamat
Author: AnnaLundin

Jag kan inte begripa varför saker och ting inte kan få ha sin naturliga smak utan det måste tillsättas smakförstärkare till det mesta. Det är t.ex näst intill omöjligt att hitta smörgåsskinka utan natriumglutamat i. Jag har hittills hittat två - Scans tunna skivor och så hittade jag nån på Willys som jag inte minns namnet på. (vi köper bara kokt skinka, om det spelar nån roll).

Jag undrar - brukar Du kolla innehållsförteckningen efter smakförstärkare? (E624 kan de också heta)

Har DU några tips på glutamatfria produkter som du har hittat när du hållit koll?

## Comment 1
Author: AnnaLundin

Jag kollar oftast och brukar försöka undvika att köpa produkter med smakförstärkare i. Jag köper dock grillchips ändå ![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif), men jag förstår inte **varför** smaken måste förstärkas, de smakar ju så mycket ändå... Vickningschipsen är utan glutamat, förmodligen för att det inte är kryddat.

## Comment 2
Author: Babz

Smakförstärkare gillar jag inte. Det är köpbojkott som gäller för min del. Det **finns** en hel del "vettiga" produkter (=utan e621 m.fl.), t.ex. Scans rökta Gourmet-skinka. Snacks äter jag inte, så det är inget problem...

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Jag läser alltid innehållsförteckningarna. Innehåller det glutamat och company så köper jag det inte. Chips tycker jag inte om.

I hälsokostbutiken har jag hittat buljongtärnigar som **inte** innehåller glutamat, så det kan jag tipsa om!

## Comment 4
Author: AnnaLundin

#3 - TACK för det tipset!

Jag har ratat Knorrs buljongtärningar sedan länge men inte hittat ngt bra alternativ!

## Comment 5
Author: EmmaG

Jag läser för de mesta innehållsförteckningen om jag hinner & försöker undvika glutamat. Men ibland så skiter jag faktiskt i de & köper ändå

## Comment 6
Author: Solveig

Här finns en intressant blogg. [http://www.dt.se/blogg/matbloggen/](http://www.dt.se/blogg/matbloggen/ "http://www.dt.se/blogg/matbloggen/")

## Comment 7
Author: Ida

Jag kollar - alltid - och undviker oftast dessa produkter men gör ibland undandtag, tyvärr.

Ett exempel är dressingmix. Jättebra och enkla att använda, går fortare än att blanda en själv, men jag har inte hittat någon utan glutamat.

## Comment 8
Author: precis

Alla tillsatsmedel är väl till för att producenten kan snåla in på huvudingredienserna? Så att de kan använda t.ex. massor av billiga äppelskrutt i jordgubbssylten, och tillsätta massa kemiskt krafs för att förstärka smakerna.

Modifierade transfetter så att de slipper använda riktigt smör och grädde som är så dyrt. 

 Jag orkar inte läsa alla innehållsförteckningar, men inriktar mig på att oftast köpa produkter som jag köpt förut. och som jag tycker är acceptabla.

## Comment 9
Author: Ida

#8 Visst är det så. Och för att transfetter gör hållbarheten längre.

## Comment 10
Author: Henrik70

Jag kollar alltid, men det har hänt att jag missat. Jag försöker undvika e-nummer överhuvudtaget.

## Comment 11
Author: Emalj

Kollar alltid när jag handlar, vill man ha tillsatsfri mat får man ofta göra mycket själv...Men samtidigt blir man ju friskare. Bättre att äta bra och kanske lite dyrare än betala för sjukvård och med hälsan senare kan jag tycka.

## Comment 12
Author: AnnaLundin

kul att den här tråden kom upp, sen den skrevs (-08) har det faktiskt hänt en hel del på glutamatfronten!

Det som förvånade mig mest men som också gladde mig mycket (gottegris som jag är ![Tungan ute](http://konsumentmakt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")) var när Estrella plockade bort smakförstärkarna från sina chips och övriga snacks! ![Kyss](http://konsumentmakt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") Jag tycker dessutom att de blev MYCKET godare nu när de smakar precis lagom mycket!

## Comment 13
Author: Chestnut

#12 Håller med! Mycket godare chips nu. ![Skrattande](http://konsumentmakt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Jag kollar ibland, när jag har orken... ![Obestämd](http://konsumentmakt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 14
Author: Lynxx

Glutamat! Fy \*\*\*!

/L